たらこ

こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！

今日は工房から、職人のすごすぎる「こだわり技」が光る仕込み風景をご紹介しちゃいます！

じゃじゃーーん！✨

ツヤツヤでピンク色の美味しそうな「たらこ」の仕込み中ショットですーーー！！プチプチ感がたまらない〜！

見てください、この薄皮のふっくら感と弾けそうな粒感！

正直このままでも十分すぎるくらい美味しそうなのですが……職人のこだわりはここからが本番なんです！

ここからさらにリアルさを追求するために、手作業で表面にほんのり赤紫色の「筋（血管模様）」を一本一本筆で丁寧に描いていくんです！！

この絶妙な筋を描き加えることで、本物のたらこ特有の生々しいリアル感と立体感が一気に倍増するんですよ〜♪

仕上げにツヤツヤのコーティングを施せば、まるで炊きたてのご飯に乗せたくなるような極上たらこの完成です！

職人の愛と技術がぎゅっと詰まったたらこアイテム、完成までどうぞお楽しみに♡

お店でもネットショップでもバッチリ並びますので、ぜひチェックしてみてくださいね！