スルメイカの素

みなさん、こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！

ブログでもよく紹介しているあの渋くて超リアルな「スルメ」、みなさん覚えていますか？

今日は工場から、そのスルメの「色付け前」の、とんでもなく貴重な写真が届きました！

 

じゃじゃーん！ 写真に写っているのは、型から抜かれたばかりの「スルメイカのもと」。

なんと、、、めちゃくちゃ黄色い！！！！！

 

驚かれた方も多いのではないでしょうか？

あの香ばしい茶褐色のスルメになる前は、実はこんなに鮮やかなレモンイエローを成形しているんです。

この一見「たくあん」のようにも見えるイカのもとに、職人がエアブラシで「茶色」を絶妙に吹き付けていくことで、あの独特の干し具合や、絶妙な焼き色のグラデーションが生まれます。

ベースをあえてこの黄色にすることで、上から茶色を重ねたときに、スルメ特有の「内側からじわっと滲み出るような透明感と旨味の色調」が完璧に再現されるのだとか……！

まさに計算され尽くした職人の色彩マジックです👏🔥

 

あのリアルなスルメの裏側に、こんなにカラフルな秘密が隠されていたなんて、サンプルの世界は本当に奥が深いですよね。

こうして職人の技によって、黄色から「おいしそうなスルメ」へと生まれ変わった子たちは、パーツやキーホルダー、マグネットになってお店に並びます。

ぜひ店頭やネットショップで、職人の手仕事が生み出した「奇跡のグラデーション」をじっくり眺めてみてくださいね♪