こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！前回は「こぼさないように」慎重に注ぐノーマルバージョンをご紹介しましたが……今日はその真逆。見た目のインパクト抜群！「泡こぼれバージョン」の制…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！いよいよ、ミニビール制作もクライマックスに近づいてきました。前回作った「ざらざら質感の泡の素」を、ついにジョッキへ注いでいく工程です。今回制…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！前回投稿した泡、泡といってもまだ液体の状態です。これがどうやって「あの泡」に変わるのか……今日はその秘密を公開します。理想の泡を作るために投入…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！ミニビール制作記、第五回はいよいよ「泡づくり」に突入します。黄金色の液体が満たされたジョッキたち。そこに命を吹き込むのが、ビールの顔とも言え…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！泡を作るその前に……見てください、この景色！板の上に整列した、たくさんのミニビール！一つひとつは指先サイズですが、これだけ並ぶとまさに「圧巻」…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！ミニビール制作記、第3回はいよいよ「注ぎ（流し込み）」の工程です。まずは、準備から。小さなジョッキたちが作業中に動かないよう、板の上に整列させ…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！ミニビール制作記、第2回の今日は「着色」の工程をご紹介します。ビールの命といえば、あの透き通った黄金色ですよね。今回この制作に携わっている職人…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！今日から全10回にわたって、【ミニビールの制作過程】をじっくりご紹介していきます。実は以前から、お客様より「ミニビールを作ってほしい！」という…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！最近おにぎりの投稿が多めですが……今日も全力でおにぎりを紹介させてください！今回お届けするのは、おにぎりの「アンブレラマーカー」。「これって傘…
こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！この写真、何をしているところだと思いますか？大きなおにぎりに、一本の筆。「何かを塗ってる？」…いいえ、違います。実はこれ、おにぎりをきれいにし…
