トマト②

こんにちは！はらペコクラブ店長のあっちゃんです！

型が揃ったら、次はいよいよ材料を流し込んでいきます！

このピンクな液体の正体は、「ゾル（塩化ビニール）」という食品サンプルの原材料。

気泡が入らないように慎重に型へ流し込み、オーブンでじっくり焼いて固めていきます。

焼き上がると、透明感が出てトマトのベースが完成します🍅

まだ色は「ピンク」ですが、 ここから職人の「色付け」マジックが始まります。

次回もお楽しみに！